Większość fanów Korei , jest w stanie zauważyć ich dość wyjątkowe podejście do żywności.
Jedzenie wydaje się być ich nieodzowną częścią życia . Oglądając dramę czy film zauważam , że w co najmniej jednej scenie pojawia się jedzenie :) . Znaleźć można nawet całe dramy poświęcone tematyce koreańskiej kuchni . Swoją drogą to całkiem fajne , mieć czym i chcieć się tym chwalić .
Jedzenie dla nich nie jest tylko formą aby wypełnić brzuch .
1.Sławne- Kimchi
fot.zapożyczone ze strony : www.surakoreancuisine.com
Jest to tradycyjne danie kuchni koreańskiej . Składa się z fermentowanych bądź kiszonych warzyw . Zazwyczaj to kapusta pekińska , ogórek lub rzepa . Koreańczycy często kimchi przygotowują na ostro dodając proszku z papryczek chili .
2. Bibimbap
Ryż z warzywami , wołowiną i jajkiem . Przyprawione pastą z papryczek chili .
źr.zdjęcia : wikipedia
3. Bulgogi
Przyrządzane jest z cienko pokrojonych pasków z wołowiny , marynowanej uprzednio przez ok.2 godzin w sosie sojowym z dodatkiem czosnku , soli , cukru, oleju sezamowego , cebuli oraz sezamu . Następnie tak przyrządzone mięso piecze się na grillu .
źr.zdjęcia : wikipedia
4. Dakjuk
Jest wykonane w czymś z rodzaju koreańskiej owsianki z kurczakiem. Chociaż koreańskie jedzenie jest dosyć ostre to Dakjuk jest z kolei łagodne co jest łatwe do strawienia . Pacjenci i dzieci często to jedzą w Korei.
5. Ddukbokkie
Jest wytwarzane na różne sposoby , sprzedawane na ulicach Seulu . Tak zwane "Street Food". Ostre i słodkie , z różnymi dodatkami . Tworzone na kilkadziesiąt sposobów w zależności od upodobań sprzedającego jak i osoby , która je prywatnie sobie przyrządza . Miękka i łatwa do pogryzienia przekąska .
Wypisałam te najbardziej mi obeznane już z dram dania , jestem świadoma , że jest ich dużo dużo więcej .
Mam nadzieję , że ta namiastka sprawiła Ci przyjemność . Może warto spróbować zrobić samemu ?
Pozdrawiam :)
Always Kimchi !
OdpowiedzUsuń